Coklat Chip – Rahasia Dibalik Coklat Chip Cookies Yang Lezat
Coklat chip – ahhh mendengarnya saja sudah bisa meneteskan air liur Anda bukan? Apa rahasia kue kering coklat yang enak, atau roti beragi dengan lelehan coklat di dalamnya? Coklat chip, kepingan-kepingan coklat yang meleleh bila dipanaskan adalah rahasianya.
Coklat chip banyak dipakai oleh produsen roti, kue kering, ice cream, maupun puding, untuk menambah rasa dalam produknya. Bentuknya yang berupa kepingan kecil mudah sekali diaplikasikan ke dalam berbagai produk makanan manis. Coklat chip dalam ice cream atau puding akan menimbulkan sensasi renyah diantara kelembutan ice cream dan puding tersebut. Sedangkan bila dimasukkan ke dalam roti, ia akan membuat tekstur roti menjadi lebih lembut karena lelehan coklatnya akan memberi kelembaban pada roti.
American cookies, yang berukuran agak besar dan tebal, kering di bagian luar tapi lembut di bagian dalamnya, adalah produk kue kering yang dibuat oleh deChocola di Central Park Mall. Pemakaian coklat chip dari bahan yang berkualitas tinggi di dalam Double Chocolate Chewy Cookiesnya membuat kue tersebut terasa sangat lembut di lidah, karena coklat chipnya meleleh ketika berada dalam oven dan kembali mengeras ketika kue sudah dingin, memberikan rasa coklat yang kuat dan manis yang pas di lidah kita.
Coklat chip yang dipakai oleh deChocola adalah coklat yang menggunakan 100% cocoa butter, sehingga coklatnya langsung lumer ketika berada di dalam mulut. Pemilihan coklat chip yang baik memang sangat berpengaruh pada hasil akhir dari makanan yang kita buat, jadi jangan sampai salah pilih. Cepat dapatkan coklat chip favorit Anda di deChocola sebelum kehabisan.. 
