Aneka coklat
Aneka coklat yang ada di pasaran saat ini sangatlah bervariasi. Baik dari segi bentuk maupun rasanya. Tingginya minat akan makanan yang terbuat dari aneka coklat membuat para produsen harus terus mengembangkan ide-ide kreatifnya dalam menciptakan makanan yang menggugah selera dan yang pasti akan memiliki harga jual yang tinggi.
Coklat sebenarnya dari segi bahan bakunya hanya terdiri dari dua macam coklat saja, yaitu coklat couverture yang dibuat dengan memakai kandungan lemak kakao 100% atau coklat compound yang menggunakan lemak nabati. Dari segi rasa tentu sangatlah berbeda kedua macam coklat tersebut. Kalau coklat couverture mudah meleleh di dalam mulut,tidak demikian halnya dengan coklat compound yang lebih tahan terhadap suhu yang tinggi. Orang yang tidak mengerti akan menganggap coklat couverture berkualitas rendah karena mudah meleleh. Tapi sebaliknya orang yang mengerti coklat yang baik, akan mencari coklat couverture karena dari situlah kenikmatan makan coklat yang sebenarnya bisa diperoleh.
Aneka coklat dari segi bentuk bisa dibedakan ke dalam beberapa golongan.Ada yang tidak banyak merubah komposisi bahan coklatnya sendiri, melainkan hanya merubah bentuknya saja, misal membuatnya dengan cetakan aneka macam atau memberi tangkai pada coklat yang sudah dicetak. Tapi ada juga yang merubah sama sekali komposisinya dengan menambahkan aneka bahan makanan lain , baik yang merupakan isi dari lapisan coklat (seperti praline) maupun yang menyatu dengan coklatnya, misal truffle.
Aneka coklat yang ada saat ini memang benar-benar menggiurkan dan membuat Anda ingin mencoba semua varian yang ditawarkan. Di toko deChocola juga ditawarkan aneka coklat dengan variasi yang tidak terbatas dan masih akan terus berkembang. Datang dan cobalah variasi coklat DeeDee seperti Cherry Crunch, Coffee Almond, Fried Almond, Rocky Road, dan sebagainya.
